Xacobeo en la Montaña Central: MENÚ DEL PEREGRINO

En este año jacobeo Montaña Central quiere establecer el Camino del Salvador como una opción popular entre los peregrinos y que en años sucesivos siga siendo  alternativa a otros caminos, por lo que significa de reto y por la satisfacción que proporciona una elección  de un itinerario casi virgen entre los peregrinos, que en su recorrido oferta albergues públicos, alojamientos privados y una  restauración que en este año se propone tener una atención especial con la figura del peregrino en colaboración con restaurantes los cuales ofertaran un menú especial para el peregrino, aunque cualquier turista o/y visitante puede elegirlo y degustarlo. Diez  restaurantes de la comarca forman parte de esta actuación y están incluidos en el Mapa Guía del Menú de Peregrino.
El Principado de Asturias ha elaborado un mapa, guía, y credencial donde aparecen todos los establecimientos que en Asturias ofrecen el Menú del Peregrino durante todo el año Xacobeo 2010
Diez de estos restaurantes pertenecen a la comarca de la Montaña Central y ofrecen una propuesta gastronómica para descubrir los sabores de la mejor cocina asturiana y sus productos tradicionales. El menú se puede degustar por todo visitante que lo desee, independientemente de su condición de peregrino.
La guía ofrece también una credencial de peregrino bajo el titulo de Saboreando Asturias. Se entregará un diploma conmemorativo a quienes hayan degustado 15 menús del Peregrino en distintos establecimientos y al menos en 10 comarcas diferentes del Principado de Asturias
La Montaña Central se suma a esta iniciativa con una oferta gastronómica variada y la apuesta por el Camino Xacobeo ruta del El Salvador entre Oviedo y León ofertando una guía sobre el mismo
La guía  editada por el Consorcio de la Montaña Central de Asturias sobre este  tramo del camino de Santiago que une León y Oviedo ha tenido una gran aceptación entre las personas que quieren hacer en este año Santo el camino de Santiago  y visitar al Salvador.
Desde su presentación al público, se han repartido más de 2.500 ejemplares, entre las asociaciones jacobeas de España, albergues y oficinas de turismo con el fin de que se conozca y se difunda esta alternativa del camino que casi estaba olvidada.
Llama la atención el interés que está suscitando, puesto que se han recibido mas de 200 demandas directas al Consorcio, promovidas por la lectura de artículos en prensa sobre la publicación y el boca a boca, o mejor dicho, los comentarios que se realizan sobre ella en los foros de peregrinos que ha suscitado una demanda directa que no se había dado antes con otras publicaciones .
La petición llega de lugares tan lejanos como Argentina, a países europeos como Francia e Italia y la totalidad de las provincias españolas e incluso las islas Canarias y Mallorca, son  lugares desde donde nos solicitan esta publicación. Más de la mitad de esta demanda se satisfizo a través de correo postal y el resto por correo electrónico.
Queremos desde aquí agradecer a todos los que muestran interés por este itinerario jacobeo y animarles a realizar un camino en el que los contrastes de la naturaleza y la asistencia del las gentes de la zona amortiguan la dureza de la orografía del camino y por supuesto  mantener nuestra colaboración para proporcionarles la información de que disponemos.

Fuente: Consorcio para el desarrollo de la Montaña Central de Asturias